Etiket Arşivi pastane limonatası

Limonata Tarifi

Pastanecilik yapmış bir arkadaşımdan aldığım limonata tarifini buradan paylaşmak istiyorum ki hem ben aradığımda bulabileyim hem de limonata yapmak isteyenler. 🙂

  • Öncelikle 2 limonu alıyoruz. Güzelce yıkıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz. Kabuğunu iyice rendeleyip derin bir kaba koyuyoruz. Çünkü su koyup yoğuracağız (1 portakal da eklenebilir).
  • Aynı kabın içerisine soyulmuş limonları 4-5 parçaya ayırıp atıyoruz. İstenirse kabın içerisine bir miktar şeker atılabilir (2.5-3 çay bardağı olabilir).
  • Daha sonra bu karışımı iyice ezerek karıştırıyoruz. Adeta pestilini çıkarıyoruz.
  • Daha sonra karışıma 1 litreye yakın su koyuyoruz. Yine isteğe bağlı olarak koku vermesi adına üzerine 3-4 yaprak taze nane atabiliriz. Bu şekilde 1 saat kadar bekletiyoruz (şeker atmışsanız şekeri de bu sayede tamamen emecektir). Karışımı 2.5 litreye tamamlıyoruz.
  • Son olarak bir sürahiye süzüyoruz ve limonatamız hazır.

 

(30.04.2019 tarihinden itibaren toplam 7 kez, bugün 1 kez ziyaret edildi. )